ウズラの卵は10％前後の確率で孵化する

ウズラの卵って孵化するんです。そりゃするだろ！って言われそうですが、いえいえ、言いたいのはですね「スーパーで売っている食用のウズラの卵は条件がそろえば孵化する可能性がある」ということなんです。

つまり無精卵に交じって有精卵があるということ。まあ普通卵は冷蔵庫で保存するので孵化するなんて実際はそうない話なんですけど以下の条件がそろえばですね、10パーセント前後の確率で孵化する可能性があるんです。

�@湿度を50％から80％に保つ
�A37.8度で暖める
�B5時間ごとに転がす（卵転）

食べるために以上の3つの条件がそろうような保存をする人はいないでしょうけどね(笑)。ちなみに17日くらいでうずらは孵化しますよ。