液体調味料はmlやccの表示なのにサラダ油などの食用油はグラム表示の理由

家にあるしょうゆやみりんなどの液体調味料の表示をみるとml（ミリリットル）やccでその量が表示されていますよね。でも食用油（サラダ油とか）の表示はグラムになっている。

これはですね、油の性質に関係していて油って温度にすごく左右される物質なんですよ。どういうことかといいますと温度が高いと体積が大きくなり、温度が低いと体積は小さくなる。つまりmlやccなどの体積表示だと周囲の温度によって油の体積が大きく変わってしまうから、周囲の温度が何度であろうと変化のない重さ（グラム）での表示にしていいるんですね。

ちなみにペットボトルや缶で売られているジュースは体積表示のmlですが、缶コーヒーはグラム表示なんですね。これも上記と同じ理由でその時の温度によって体積の変化があるからなんですよ。缶コーヒーは時にはホット、時にはクールで売られていますもんね。