ハッカとミントの違い

-　詳しい解説　-

ハッカもミントも、どちらもシソ科ハッカ属の植物（ハーブ）の総称である。ハッカは薄荷とも書く日本語名で、ミント（mint）は英語という違いだけである。小さく柔らかい葉を持ち、観葉植物やキッチンのコンテナガーデンとしても育てられ、料理に数枚葉を添えるだけでオシャレなカフェ風に仕上げる助けになる。

葉をさわったりもむだけで、独特の芳香を感じる事が出来る。非常に種類が多く、多年草で、地下茎からもどんどん増えていく為、しっかりとエリアを区切って栽培しないと畑一面に広がり雑草化してしまう事もある程である。モノテルペンアルコールの一種であるメントールを含んでいる為、爽やかな香りと清涼感があり、菓子類やタバコ等、化粧品等の香料として用いられるほか、かゆみ止めや鎮痛剤といった医薬品等にも幅広く用いられている。