ガーリックとにんにくの違い

-　詳しい解説　-

ガーリックもにんにくも、英語と日本語という言語の違いだけで、全く同じ物である。野菜としてそのまま販売されているものはにんにくと表記され、粉末や乾燥チップ、洋風料理等に加工されたものはガーリックと表記される事が多い。

にんにく（ガーリック）とは、中国原産のユリ科の多年草である。鱗茎な為、調理する時に必要な分量だけ手でもぎ取って使う事が出来る。すりつぶすと独特の強烈な臭いがあり、食べた後はしばらく口から臭いがしてしまう為、人と会う前ににんにくを使った料理を食べる事を控える人が多い。とはいえ火を入れると食欲をそそる匂いを漂わせ、味もガッツリ系になる為、肉料理を中心に人気がある。薬用成分があり、強壮薬になったり、殺菌や抗菌作用も期待出来る等、かなり優秀な食材で、サプリメントにもなっている。スタミナをつけたい時に食べると、本当に元気になってパワーが出る様な気持ちになる。