ししゃもとわかさぎの違い

-　詳しい解説　-

ししゃも（柳把魚）とは、主に北海道の南東部沿岸に生息する海水魚の事である。子持ちの物がよく販売されていて美味だが、焼く時は爆発しやすく美しく姿を保ったまま焼くのは難しい。わかさぎに比べると見た目は似ているが、体はやや細くて長めで、口と歯も大きめなのが特徴である。１０月から１２月頃に産卵の時期を迎え、川を遡って産卵をする。寿命は３年から４年程と、わかさぎよりも長い。

わかさぎ（?）とは、一部を除く日本全国に生息している淡水魚の事で、陸封型である。水質汚染等にも強く繁殖力もある為、各地の湖や沼等に広く移植されている。釣りの対象として人気があり、専用の釣り場も充実している。冬には凍った湖に穴をあけて（氷の厚みが足りない時は中止されたり場所が限定される）釣り糸を垂らして釣りを楽しみ、釣りたてを天ぷらやフライにして食べるととても美味である。寿命は１年と短い。