缶詰の記号の意味

缶詰のふたには、三行にわけて記号が書かれています。この記号の意味を御存知でしょうか？

この記号にはちゃんと意味があります。まず一行目は品名となっています。初めの二文字が原料の種類、三文字目が調理方法、四文字目は形状とその大小を意味します。

二行目には賞味期限を書いています。最初の二文字が西暦の下二桁、次の二文字は月、次の二文字は日を表しています。また、缶詰は長期保存が可能であることから、年月までの表示が義務であり、日は表示する義務はありません。　

三行目には製造工場名が記載されています。この記号は各缶詰工場で、地元の保健所に届け出ているものです。缶詰に関して何かトラブルがあった時に、どこの工場で作られた製品かということが分かるようになっているのです。

缶詰にあるこの表示をみて謎だと感じていた物だったことでしょうが以上のような意味だったのです。