露天商（屋台）の中で最も地位が高いのは綿菓子屋

祭りや縁日では、露天商がズラリと軒を連ねます。食べ物関係では焼き鳥、イカ焼き、焼きとうもろこし、たこ焼き、焼きそば、綿菓子などなど。遊び関係では金魚すくい、ヨーヨー釣り、射的、お面などです。

これらの露天商のうち、最もステータスが高いのはどれでしょうか？

答えは綿菓子。綿菓子を上手くまとめられるようになるまでには数年の経験が必要であり、露天商のなかでも最も技術力が必要とされています。また、原価はザラメとガス台、割り箸代くらいなので利益率も高いです。

食べ物関係には技術を要するものが多く、平均的にステイタスは高いものです。お面売りなどの遊び関係は、誰でもできるの露天商の見習いの仕事といわれます。